Výsledky vyhľadávania
- BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie ; rec. Janka Vašková, Marek Hudák. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. USB kľúč, 643 s. ISBN 978-80-8077-822-4.
počítačový súbor
- ŠVOČ. Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ : Zborník abstraktov zo 66. ročníka. Ed. Libuša Bodnárová ; rec. Daniel Barčák, Radka Michalková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2024. 55 s. ISBN 978-80-8077-821-7. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- VÝROSTKOVÁ, Jana. Mikrobiologická kvalita ovčích a kozích syrov a eliminácia nežiaducej mikrobioty : habilitačná práca. Košice : UVLF, 2023. 158 l. Dostupné na internete: <https://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioFormChildK74NB&sid=1105D38F4A7A0932BFECD1DD8B9E&seo=CRZP-detail-kniha> (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- JEVINOVÁ, Pavlína et al. Mykológia a mykotoxikológia krmív a potravín : (Vysokoškolská učebnica pre študijný program Bezpečnosť krmív a potravín). Rec. Jana Koščová, Janka Poráčová. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 351 s. ISBN 978-80-8077-810-1. (Počet ex. : 9, z toho voľných 6, prezenčne 2)
počítačový súbor
- TUOHY, John J. Sensory Profiling of Dairy Products. 1. vyd. Ames : Wiley-Blackwell, 2023. 375 s. ISBN 978-1-119-61921-5. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
kniha
- CHHIKARA, Navnidhi - PANGHAL, Anil - CHAUDHARY, Gaurav. Microbes in the Food Industry. 1. vyd. New York : John Wiley & Sons, 2023. 485 s. ISBN 978-1-119-77558-4. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
kniha
- MCCLEMENTS, David Julian. Meat Less : The Next Food Revolution. 1. vyd. Singapore : Springer Nature, 2023. 251 s. ISBN 978-3-031-23963-2.
kniha
- ŠVOČ. Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ : Zborník abstraktov zo 65. ročníka. Ed. Monika Drážovská ; rec. Alica Kočišová, Marián Prokeš. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 68 s. ISBN 978-80-8077-785-2. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- REGECOVÁ, Ivana et al. Legislatívne a hygienické požiadavky pre zariadenia spoločného stravovania. Rec. Juraj Elečko, Kristína Tvarožková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 109 s. ISBN 978-80-8077-793-7. (Počet ex. : 16, z toho voľných 14, prezenčne 2)
počítačový súbor
- KOŽÁROVÁ, Ivona - REGECOVÁ, Ivana. Úradná kontrola potravín a produktov živočíšneho pôvodu : Vysokoškolská učebnica pre študijné programy všeobecné veterinárske lekárstvo a hygiena potravín. Rec. Viera Milanová, Kvetoslava Balčáková. 2. prepr. vyd. Košice : UVLF, 2022. 233 s. ISBN 978-80-8077-767-8. (Počet ex. : 11, z toho voľných 8, prezenčne 2)
počítačový súbor