Výsledky vyhľadávania
Váš dotaz:
Predmet (kľúč.slová) = "mliečne výrobky fermentácia redukujúce cukry enzymatické stanovenie"
- Obsah redukujúcich cukrov vo vybraných fermentovaných mliečnych výrobkoch : diplomová práca. Škol. Zuzana Bujdošová. Košice : UVLF, 2023. 58 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)