Výsledky vyhľadávania
- PAULSEN, Peter et al. Contents of polyamines and biogenic amines in canned pet (dogs and cats) food on the Austrian market. In Foods. ISSN 2304-8158, 2021, vol. 10, no. 10, art. no. 2365, p. [1-7]. (2021 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2365>
článok
- SOKOLOVSKÁ, Martina. Hodnotenie kvality kakaa : diplomová práca. Škol. Zuzana Dičáková. Košice : UVLF, 2020. 58 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- SÜLI, Judit et al. Chémia potravín. Rec. Beáta Hubková, Mária Milkovičová. 3.dopl. vyd. Košice : UVLF, 2020. 224 s. [11,26AH]. ISBN 978-80-8077-662-6. (Počet ex. : 16, z toho voľných 11, prezenčne 3)
počítačový súbor
- NÉMETHOVÁ, Gabriela - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Sledovanie sezónneho vplyvu na kvalitu kozieho mlieka v domácich podmienkach. In Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ sa koná pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach, 24. apríl 2019, Košice : zborník abstraktov 62. ročníka. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-618-3, s. 46-47.
článok
- DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOLOVSKÁ, Martina - SEMJON, Boris. Je farba kakaa najvýznamnejším kritériom kvality? In Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí. XXI. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo-obchod-služby) : Zborník z konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. - Košice : ELSEWA, 2019. ISBN 978-80-89385-48-5, s. 55-63.
článok
- DIČÁKOVÁ, Zuzana et al. Sledovanie niektorých vlastností kozieho mlieka v priebehu roka. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 54.
článok
- BAUER, Susanne et al. Gehalte an biogenen Aminen in typischen slowakischen Käsesorten. In Rundschau für Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung : RFL. ISSN 0178-2010., 2019, vol 71, no. 4, p. 120-121.
článok
- NÉMETHOVÁ, Gabriela. Sledovanie sezónneho vplyvu na kvalitu kozieho mlieka v domácich podmienkach : diplomová práca. Škol. Zuzana Dičáková, Jana Výrostková. Košice : UVLF, 2019. 58 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- BAUER, Susanne et al. Contents of biogenic amines and microbiological condition of bryndza from approved dairy plants in Slovakia. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, cD-ROM, S. 196-200.
článok
- DIČÁKOVÁ, Zuzana. Monitoring of the salt content in cheeese and the other dairy products designated for Pre-school children. In Food Safety and Hygiene & Nutrition, Food Science and Technology. Journal of food technology and preservation. - 2019. ISSN 2591-796X, 2019, vol. 3, no. 3, p. 21.
článok