Výsledky vyhľadávania
- DIKEMAN, Michael - DEVINE, Carrick. Encyclopedia of Meat Sciences : Volume 2: F-O. 2. vyd. London : Academic Press, 2014. 497 s. ISBN 978-0-12-384731-7. (Počet ex. : 2, z toho voľných 0, prezenčne 2)
kniha
- DIKEMAN, Michael - DEVINE, Carrick. Encyclopedia of Meat Sciences : Volume 1: A-E. 2. vyd. London : Academic Press, 2014. 569 s. ISBN 978-0-12-384731-7. (Počet ex. : 2, z toho voľných 0, prezenčne 2)
kniha
- PAULSEN, Peter - NAGY, Jozef. Mechanically recovered meat. In DIKEMAN, Michael - DEVINE, Carrick. Encyclopedia of Meat Sciences : Volume 2: F-O. 2. dopl. vyd. - London : Academic Press, 2014. ISBN 978-0-12-384731-7, s. 270-275.
článok
- DIKEMAN, Michael - DEVINE, Carrick. Encyclopedia of Meat Sciences : Volume 3. 2. vyd. London : Academic Press, 2014. 553 s. ISBN 978-0-12-384731-7. (Počet ex. : 2, z toho voľných 0, prezenčne 2)
kniha