Výsledky vyhľadávania
- KOŽÁROVÁ, Ivona. Úradná kontrola potravín : Vysokoškolská učebnica pre študijný program trh a kvalita potravín. Rec. Viera Milanová, Juraj Gulovič. 1. vyd. Košice : UVLF, 2018. 160 s. [9,10AH]. ISBN 978-80-8077-614-5. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- KOŽÁROVÁ, Ivona. Úradná kontrola potravín a produktov živočíšneho pôvodu : Vysokoškolská učebnica pre študijné programy hygiena potravín a všeobecné veterinárske lekárstvo. Rec. Viera Milanová, Juraj Gulovič. 1. vyd. Košice : UVLF, 2017. 138 s. [7,60AH]. ISBN 978-80-8077-551-3. (Počet ex. : 4, z toho voľných 2, prezenčne 1)
počítačový súbor
- TUREK, Peter et al. Hygiena a technológia mäsa a mäsových výrobkov. Rec. Juraj Gulovič, Ladislav Bodnár. 1. vyd. Košice : UVLF, 2016. 335 s. [17,24AH]. ISBN 978-80-8077-513-1. (Počet ex. : 26, z toho voľných 7, prezenčne 2)
kniha
- NAGYOVÁ, Alena - KORIM, Peter - TAKÁČOVÁ, Daniela. Administratívno-dokumentačná činnosť úradného veterinárneho lekára v celom potravinovom reťazci z farmy na stôl : (Učebný materiál pre študentov UVLF v Košiciach). Rec. Oľga Luptáková, Juraj Gulovič. 1. vyd. Košice : UVLF, 2014. 353 s. ISBN 978-80-8077-431-8. (Počet ex. : 39, z toho voľných 37, prezenčne 2)
počítačový súbor
- NAGY, Jozef et al. Používanie kyseliny mliečnej na zníženie povrchovej mikrobiálnej kontaminácie jatočných tiel hovädzieho dobytka. In HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XXXV: Bezpečnosť mäsa a mäsových výrobkov v duchu tradičnej kvality, 21. - 23. mája 2014, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterov pri príležitosti 65. výročia založenia UVLF v Košiciach z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2014. ISBN 978-80-8077-401-1, s. 226-228.
článok
- NAGYOVÁ, Alena et al. Verejné veterinárske lekárstvo : (Vybrané kapitoly pre študijný program Hygiena potravín). Rec. Peter Popelka, Juraj Gulovič. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 260 s. ISBN 978-80-8077-371-7.
počítačový súbor
- NAGY, Jozef et al. Hygiena a technológia produkcie a spracovania vedľajších živočíšnych produktov. Rec. Oľga Luptáková, Juraj Gulovič. 1. vyd. Košice : UVLF, 2013. 456 s. ISBN 978-80-8077-370-0. (Počet ex. : 32, z toho voľných 24, prezenčne 2)
počítačový súbor
- KOŽÁROVÁ, Ivona - MÁTÉ, Dionýz. Úradná kontrola potravín a produktov živočíšneho pôvodu. Rec. Jaroslava Horváthová, Juraj Gulovič. 1. vyd. Košice : UVLF, 2011. 108 s. ISBN 978-80-8077-161-4. (Počet ex. : 11, z toho voľných 8, prezenčne 2)
počítačový súbor
- GULOVIČ, Juraj et al. Výsledky úradných kontrol potravín živočíšneho pôvodu v Košickom kraji v roku 2010. In HYGIENA ALIMENTORUM XXXII: Mäso a mäsové výrobky - produkcia, bezpečnosť a kvalita pri príležitosti životného jubilea Prof. MVDr. Petra Tureka, PhD. 11.-13. mája 2011, Štrbské Pleso, SR. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2011. ISBN 978-80-8077-231-4, s. 121-123.
článok
- NAGY, Jozef et al. Systém kontroly hydinového mäsa. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Nitra, 30. - 31. marec 2011. : Zborník prác z VIII. medzinárodnej vedeckej konferencie. - Nitra : SPU, 2011. ISBN 978-80-552-0559-5, s. 30-33.
článok