Výsledky vyhľadávania
- BEŇOVÁ, Katarína et al. Does the 1 Gy dose of gamma radiation impact the pork quality? In Veterinární medicína. ISSN 0375-8427, 2021, vol. 66, no. 4, p. 140-145. (2021 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.agriculturejournals.cz/publicFiles/149_2020-VETMED.pdf>
článok
- DORINOVÁ, Ivana. Stanovenie obsahu amoniaku vo vybraných mäsových konzervách od rôznych výrobcov : diplomová práca. Škol. Dionýz Máté. Košice : UVLF, 2020. 51 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- JANOČKOVÁ, Diana. Výskyt niektorých zoonóz u ľudí a zvierat v SR v rokoch 2017-2018 : diplomová práca. Škol. Dionýz Máté. Košice : UVLF, 2020. 55 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- MAĽOVÁ, Jana. Senzorická analýza potravinárskych komodít : Praktické cvičenia. Rec. Dionýz Máté, Eva Dudriková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2020. 158 s. [7,90AH]. ISBN 978-80-8077-680-0. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- DVOŘÁK, Petr et al. Působení ionizujícího záření na hovězí maso. In Maso. ISSN 1210-4086, 2019, vol. 30, no. 1, p. 38-41.
článok
- PLEVA, Ján et al. V podvečer 70. výročia založenia Vysokej školy veterinárskej v Košiciach. In Infovet. - 2019. ISSN 1335-1907, 2019, roč. 26, č. 2, s. 85-88.
článok
- DOLEŽALOVÁ, Jana et al. Možnosti stanovení barvy u špekáčků a točeného salámu. In Maso. ISSN 1210-4086, 2019, vol. 30, no. 2, p. 46-48.
článok
- DVOŘÁK, Petr et al. Pork meat quality after exposure to low (0.5 Gy) dose of gamma radiation. In Acta veterinaria Brno. ISSN 0001-7213, 2019, vol. 88, no. 4, p. 481-486. (2019 - Current Contents).
článok
- HORŇÁKOVÁ, Ľubica et al. Exkurz do metabolizmu minerálnych prvkov. In Slovenský veterinársky časopis. - 2018. ISSN 1335-0099, 2018, roč. 43, č. 1, s. 23-25.
článok
- DVOŘÁK, Petr et al. Změna barvy a ztráty šťávy odkapáním u vepřového masa po pusobení ionizujíciho záření. In Maso. ISSN 1210-4086, 2018, roč. 29, č. 2, s. 27-31.
článok