Výsledky vyhľadávania
- BÍREŠ, Jozef - TOMAN, Róbert. Hygiena výživy a fytopatogény : kapitola 17. In CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 3. 2. rozš. vyd. - Bratislava : Cad Press, 2020. ISBN 978-80-88969-90-7, s. 1596-1652.
článok
- VATAŠČINOVÁ, Tatiana. Baktericídny a probiotický potenciál laktobacilov v surovom ovčom mlieku : doktorandská dizertačná práca. Škol. Pavel Maľa, Monika Pipová. Košice : UVLF, 2020. 108 l. Dostupné na internete: <http://opac.crzp.sk/?fn=detailBiblioForm&sid=2C8AB4190B6536A9D7861F7B1CEB&seo=CRZP-detail-kniha> (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- STARUCH, Ladislav et al. Maso a mäsové výrobky : kapitola 12.2. In CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 2. 2. rozš. vyd. - Bratislava : Cad Press, 2020. ISBN 978-80-88969-89-1, s. 739-957.
článok
- HERIAN, Karol et al. Mlieko a mliečne výrobky vo výžive ľudí : kapitola 12.5. In CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 2. 2. rozš. vyd. - Bratislava : Cad Press, 2020. ISBN 978-80-88969-89-1, s. 977-1255.
článok
- CHLEBO, Peter et al. Anatómia a fyziológia GITU a fyziológia trávenia : kapitola 3. In CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 1. 2. rozš. vyd. - Bratislava : Cad Press, 2020. ISBN 978-80-88969-88-4, s. 179-214.
článok
- VATAŠČINOVÁ, Tatiana et al. Short communication: Antimicrobial potential of Lactobacillus plantarum strains isolated from Slovak raw sheep milk cheeses. In Journal of Dairy Science. ISSN 0022-0302, 2020, vol. 103, no. 8, p. 6900-6903. (2020 - Current Contents).
článok
- CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 3. Rec. Stanislav Kráčmar, Jozef Nagy. 2. rozš. vyd. Bratislava : Cad Press, 2020. s. 1428-1898. ISBN 978-80-88969-90-7. (Počet ex. : 16, z toho voľných 14, prezenčne 2)
kniha
- CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 1. Rec. Stanislav Kráčmar, Jozef Nagy. 2. rozš. vyd. Bratislava : Cad Press, 2020. 734 s. ISBN 978-80-88969-88-4. (Počet ex. : 16, z toho voľných 14, prezenčne 2)
kniha
- CHLEBO, Peter et al. Zdravie a výživa ľudí 2. Rec. Stanislav Kráčmar, Jozef Nagy. 2. rozš. vyd. Bratislava : Cad Press, 2020. S. 738-1422. ISBN 978-80-88969-89-1. (Počet ex. : 16, z toho voľných 14, prezenčne 2)
počítačový súbor
- MAĽA, Pavel - MAĽOVÁ, Jana - TIMKOVÁ, Magdaléna. Podiel konzumácie mlieka a mliečnych výrobkov v jednotlivých kategóriách stravníkov. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, cD-ROM, S. 424-429.
článok