Výsledky vyhľadávania
- KAPUSŇAKOVÁ, Petra. Analýza merania počtu somatických buniek mlieka prostredníctvom fluorescenčnej mikroskopickej techniky : diplomová práca. Škol. Jana Maľová. Košice : UVLF, 2022. 51 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- MAĽOVÁ, Jana et al. Možnosti konzumácie mliečnych výrobkov z pohľadu intolerancie laktózy. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, uSB kľúč, S. 312-318.
článok
- HANZELOVÁ, Zuzana et al. Ekológia mlieka a antibiotická rezistencia. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 29.
článok
- VÝROSTKOVÁ, Jana et al. Fyzikálne a chemické ukazovatele ovčieho mlieka v závislosti od mesiaca dojenia. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2022. ISBN 978-80-8266-007-7, online, S. 189-192. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf>
článok
- DUDRIKOVÁ, Eva et al. Enterokoky izolované z kozieho mlieka a antibiotická rezistencia. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2022. ISBN 978-80-8266-007-7, online, S. 16-19. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf>
článok
- ŠKRABOVÁ, Dominika. Optimalizácia prúdového diagramu výroby jogurtov v technologickom laboratóriu : diplomová práca. Škol. Jana Maľová. Košice : UVLF, 2022. 53 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- MIKULOVÁ, Klára. Analýza hrudkového syra vyrobeného v rozdielnych podmienkach : diplomová práca. Škol. Jana Maľová. Košice : UVLF, 2022. 60 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- KOVAĽOVÁ, Klaudia. Mliečne výrobky a ich alternatívy vo vzťahu ku laktóze : bakalárska práca. Škol. Jana Maľová. Košice : UVLF, 2022. 39 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- MAĽOVÁ, Jana et al. Možnosti konzumácie mliečnych výrobkov z pohľadu intolerancie laktózy. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 49.
článok
- KOVÁČOVÁ, Mariana et al. Vplyv sezónnosti na kvalitatívny aspekt a funkčnosť mlieka produkovaného slovenským strakatým dobytkom. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 42.
článok