Výsledky vyhľadávania
- STEINHAUSER, Ladislav et al. Produkce masa. 1. vyd. Brno : LAST, 2000. 464 s. ISBN 80-900260-7-9. (Počet ex. : 3, z toho voľných 3)
kniha
- IZÁK, Štefan et al. Hygiena potravín III. Hydina, vajcia divina, ryby. 1. vyd. Bratislava : Príroda, 1978. 365 s. (Počet ex. : 7, z toho voľných 6, prezenčne 1)
kniha
- MATYÁŠ, Zdeněk - HOLEC, Josef - PAVLÍČEK, Josef. Hygiena a technologie mrazírenských a rybích výrobků. 1. vyd. 292 s. ISBN 80-85114-73-9. (Počet ex. : 4, z toho voľných 4)
kniha
- MATYÁŠ, Zdeněk - KOZÁK, Antonín - SOVJAK, Richard. Podklady pro zavedeni HACCP do oboru zpracovani masa a vyroby masnych vyrobku. 1. vyd. 128 s. (Počet ex. : 2, z toho voľných 2)
kniha