Výsledky vyhľadávania
- MARCINČÁKOVÁ, Dana et al. Účinok prídavania 1 % humínových látok do kŕmnych zmesí brojlerov na výťažnosť a chemické zloženie mäsa. In HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-579-7, s. 42.
článok
- MARCINČÁKOVÁ, Dana et al. Účinok prídavania 1 % humínových látok do kŕmnych zmesí brojlerov na výťažnosť a chemické zloženie mäsa. In HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, cD ROM, S. 130-134.
článok
- MAČANGA, Ján et al. Porovnanie údenia klasickým spôsobom a tekutým dymom na vybrané ukazovatele kvality kuracích stehien. In HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-579-7, s. 63.
článok
- MARCINČÁKOVÁ, Dana et al. Vplyv prídavku humínových látok do krmiva brojlerov na produkčné parametre a jatočnú výťažnosť. In Recenzovaný zborník vedeckých prác Slovenskej spoločnosti pre poľnohospodárske, lesnícke, potravinárske a veterinárske vedy pri Slovenskej akadémii vied, pobočka Nitra. 1. vyd. - Nitra : SPU, 2018. ISBN 978-80-552-1921-9, s. 249-254.
článok
- MAČANGA, Ján et al. Porovnanie údenia klasickým spôsobom a tekutým dymom na vybrané ukazovatele kvality kuracích stehien. In HYGIENA ALIMENTORUM XXXIX: Zdravotná bezpečnosť a kvalita hydinového mäsa, vajec, produktov rybolovu a zveriny, 16. - 18. mája 2018, Štrbské Pleso, Slovenská republika : Recenzovaný zborník prednášok a posterov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2018. ISBN 978-80-8077-580-3, cD ROM, S. 235-240.
článok
- FIKSELOVÁ, Martina - MELLEN, Martin - MARCINČÁK, Slavomír. Zdravotná bezpečnosť potravín. Rec. Ľudmila Čuková, Pavel Valášek. 1. vyd. Nitra : SPU, 2018. 119 s. ISBN 978-80-552-1817-5.
počítačový súbor
- KOVALÍK, Pavol et al. Effect of feeding of 5% prefermented cereal-based bioproduct enriched with γ-linolenic acid on production indicators, chemical composition, fatty acid profile and lipid oxidation of broiler meat. In Italian Journal of Animal Science. ISSN 1594-4077, 2018, vol. 17, č. 2, s. 208-417. (2018 - Current Contents).
článok
- MAČANGA, Ján et al. Effect of feeding of prefermented bioproduct containing gamma-linolenic acid and beta-carotene on selected parameters of broiler chicken meat quality. In Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. ISSN 1338-0230, 2017, vol. 11, č. 1, s. 466-471.
článok
- REITZNEROVÁ, Anna et al. Účinok humínových kyselín pridávaných do krmiva brojlerovým kurčatám vo veľkochove na kvalitu zmrazeného mäsa. In HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XXXVI: Bezpečné a kvalitné produkty hydiny, rýb, voľne žijúcej a farmovej zveri, 13. - 15. mája 2015, Štrbské Pleso, SR : Zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2015. ISBN 978-80-8077-458-5, s. 128-130.
článok
- NAGYOVÁ, Alena et al. The efficacy of air spray chilling and its impact on microbial quality of broiler carcasses. In Italian Journal of Animal Science. ISSN 1594-4077, 2015, vol. 14, č. 1, s. 120-123.
článok