Výsledky vyhľadávania
- BENEŠOVÁ, Lucia et al. Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 17.
článok
- BENEŠOVÁ, Lucia et al. Stanovenie celkového obsahu proteínov pri vybraných spôsoboch izolácie proteínov z rýb. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, uSB kľúč, S. 142-150.
článok