Výsledky vyhľadávania
- BEDLOVIČOVÁ, Zdenka et al. Antioxidant properties of edible mushrooms occurring in Slovakia. In Journal of Food and Nutrition Research. ISSN 1336-8672, 2024, roč. 63, no. 1, p. 1-7. Dostupné na internete: <https://vup.sk/en/index.php?mainID=1&navID=34&version=2&volume=63&article=2336>
článok
- BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - STRAPÁČ, Imrich. Anti-quorum Sensing Properties of Mushrooms. In Promising Antimicrobials from Natural Products. 1. vyd. - Basel : Springer, 2022. ISBN 978-3-030-83503-3, online, S. 355-372. Dostupné na internete: <https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/978-3-030-83504-0_14?pdf=chapter%20toc https://www.researchgate.net/publication/358355948_Natural_Products_from_Plants_with_Antimicrobial_Action>
článok
- BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - STRAPÁČ, Imrich - KOBULARČIKOVÁ, Petra. Proteolytická a antioxidačná aktivita jedlých húb. In Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá. Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : Zborník prác z vedeckej konferencie konanej pri príležitosti 100. výročia narodenia prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 21-26.
článok
- BEDLOVIČOVÁ, Zdenka et al. A brief overview on antioxidant activity determination of silver nanoparticles. In Molecules. ISSN 1420-3049, 2020, vol. 25, no. 14, art. no. 3191, p. [1-25]. (2020 - Current Contents).
článok
- BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalitatívne hodnotenie rajčiakových pretlakov priemyselnej a domácej výroby. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, cD-ROM, S. 185-190.
článok
- STRAPÁČ, Imrich - BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - BARANOVÁ, Mária. Proteolytická aktivita smrčka jedlého (Morchella esculenta). In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 103.
článok
- BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - SABOLOVÁ, Martina. Kvalitatívne hodnotenie pomarančových sirupov. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 44.
článok
- STRAPÁČ, Imrich - BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - BARANOVÁ, Mária. Proteolytická aktivita smrčka jedlého (Morchella esculenta). In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, cD-ROM, S. 564-570.
článok
- BARANOVÁ, Mária - STRAPÁČ, Imrich - ŠUFLITOVÁ, Eva. Kvalita rajčiakových kečupov priemyselnej a domácej výroby. In Škola-Veda-Prax. konferencia. Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: vedecká konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, cD-ROM, S. 281.
článok
- STRAPÁČ, Imrich - BEDLOVIČOVÁ, Zdenka - BARANOVÁ, Mária. Smrčok jedlý (Morchella esculenta), akumulátor toxických prvkov v životnom prostredí. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 104.
článok