Výsledky vyhľadávania
- BARANOVÁ, Mária et al. Using okara as a fibre source for human organism. In Folia veterinaria. ISSN 0015-5748, 2010, roč. 54, suppl., s. 42.
článok
- BARANOVÁ, Darina et al. Využitie okary ako donátora vlákniny pre ľudský organizmus. In HYGIENA ALIMENTORUM XXXI: Bezpečnosť a kvalita mlieka - súčasné problémy. 5. - 7. mája 2010, Štrbské Pleso, Vysoké Tatry. - Bratislava ; Košice : Štátna veterinárna a potravinová správa SR : UVLF, 2010. ISBN 978-80-8077-186-7, s. 341-344.
článok
- BARANOVÁ, Mária et al. Akceptovateľnosť vybraných výrobkov s prídavkom okary - sójovej vlákniny. In Bezpečnosť a kontrola potravín. 24.-25. marca 2010, Nitra. - Nitra : SPU, 2010. ISBN 978-80-552-0350-8, s. 81-84.
článok
- BARANOVÁ, Mária et al. Senzorické hodnotenie niektorých výrobkov s prídavkom okary - sójovej vlákniny. In XXXIX. Lenfeldovy a Höklovy dny. 13. a 14. října 2009, Brno. - Brno : VFU, 2009. ISBN 978-80-7305-081-8, s. 54-57.
článok
- BARANOVÁ, Mária et al. Kvalitatívne charakteristiky prírodných sójových nápojov v rámci deklarovanej doby skladovania. In VFU. XXXVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny, Brno 12. a 13. listopad 2008. - Brno : VFU, 2008. ISBN 978-80-7305-049-8, s. 63-67.
článok
- BARANOVÁ, Mária - DITTRICHOVÁ, Helena. Prírodné sójové nápoje pre zdravý životný štýl. In Štátna veterinárna a potravinová správa SR. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 160-164.
článok
- BARANOVÁ, Mária et al. Hodnotenie kvalitatívnych ukazovateľov prírodných sójových nápojov počas deklarovanej doby skladovania. In Štátna veterinárna a potravinová správa SR. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 340-345.
článok
- BARANOVÁ, Mária et al. Senzorické profily prírodných a rekombinovaných sójových nápojov dostupných v obchodnej sieti. In Štátna veterinárna a potravinová správa SR. HYGIENA ALIMENTORUM XXVIII 2007. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2007. ISBN 978-80-8077-055-6, s. 349-353.
článok
- DITTRICHOVÁ, Helena. Sójový nápoj - alternatívny zdroj bielkovín : diplomová práca. Škol. Mária Baranová. Košice, 2006 : Univerzita veterinárskeho lekárstva. 78 l. (Počet ex. : 2, z toho voľných 0, prezenčne 2)
kniha
- BARANOVÁ, Mária et al. Sójový nápoj - alternatívny zdroj bielkovín. In Bezpečnosť a kontrola potravín - I. diel. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2006. ISBN 80-8069-681-0, s. 182-185.
kniha