Výsledky vyhľadávania
- BEDLOVIČOVÁ, Zdenka et al. Antioxidant properties of edible mushrooms occurring in Slovakia. In Journal of Food and Nutrition Research. ISSN 1336-8672, 2024, roč. 63, č. 1, s. 1-7. Dostupné na internete: <https://vup.sk/en/index.php?mainID=1&navID=34&version=2&volume=63&article=2336>
článok
- BUJDOŠOVÁ, Zuzana - SOBEKOVÁ, Anna - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Aplikovaná biochémia pracovný zošit na praktické cvičenia. Rec. Judit Süli, Jana Šimková. 1. vyd. Košice : UVLF, 2023. 50 s. ISBN 978-80-8077-805-7. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- SASÁKOVÁ, Naďa et al. Kvalita pitnej vody zo studne pri chove zvierat. In Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky. Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. : Zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-796-8, s. 29.
článok
- SASÁKOVÁ, Naďa et al. Kvalita pitnej vody zo studne pri chove zvierat. In Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky. Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XV. : Zborník prednášok z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-797-5, cD-ROM, S. 135-138.
článok
- BAKOVÁ, Lívia. Polyfenoly v tradičnej a modernej strave : diplomová práca. Škol. Tatiana Hrušková. Košice : UVLF, 2023. 57 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- SASÁKOVÁ, Naďa et al. Hygienická bezpečnosť pitnej vody na farme dobytka. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 69.
článok
- SOBEKOVÁ, Anna - BUJDOŠOVÁ, Zuzana - HRUŠKOVÁ, Tatiana. Účinok prídavku Yucca shidigera na aktivitu antioxidačných enzýmov detoxikačných orgánov. In Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá. Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : Zborník prác z vedeckej konferencie konanej pri príležitosti 100. výročia narodenia prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 53-59.
článok
- SASÁKOVÁ, Naďa et al. Hygienická bezpečnosť pitnej vody na farme dobytka. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, uSB kľúč, S. 348-353.
článok
- HRUŠKOVÁ, Tatiana et al. Maillardove a karamelizačné reakcie v modelovom systéme. In Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá. Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : Zborník prác z vedeckej konferencie konanej pri príležitosti 100. výročia narodenia prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 48-52.
článok
- SÜLI, Judit et al. Potenciálne riziká surovej stravy. In Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá. Príroda len ťažko vydáva svoje tajomstvá : Zborník prác z vedeckej konferencie konanej pri príležitosti 100. výročia narodenia prof. MVDr. Michala Bartíka, DrSc. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-724-1, s. 60-69.
článok