Výsledky vyhľadávania
- POSPIECH, Matej et al. Vztah pokryvu krajiny k pylovému profilu medu. In Lenfeldovy a Höklovy dny. 52. Hygiena a technologie potravin - 52. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. - Brno : VFU, online, 390 s. ISBN 978-80-7305-934-7, online, S. 59-66. Dostupné na internete: <https://www.vetuni.cz/files/upload/1697/LII.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20Sbornik%202023.pdf>
článok
- BENEDEK, Csilla et al. Application colour measurements in honey authentication – A case study. In HRČKOVÁ, Gabriela. Apidologická konferencia BeeConnected 2024. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-819-4, s. 3.
článok
- MARCINČÁKOVÁ, Dana et al. Určenie krajiny pôvodu na základe minerálneho profilu medu. In HRČKOVÁ, Gabriela. Apidologická konferencia BeeConnected 2024. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-819-4, s. 21.
článok
- BARTLOVÁ, Marie et al. Rozdíly fyzikálně chemických parametrů medů z více úlů jedné lokality. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 179-186.
článok
- POSPIECH, Matej et al. BKB23 comparison of beekeepers’ and analytical determinations of honey origin. In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. ISSN 1338-5178, 2024, vol. 13, no. 6, art. no. e9887, p. [1-5]. Dostupné na internete: <https://office2.jmbfs.org/index.php/JMBFS/article/view/9887/3567>
článok
- ČALOUDOVÁ, Jana et al. Effects of biofermented feed on Zophobas morio: Growth ability, fatty acid profile, and bioactive properties. In Sustainability. ISSN 2071-1050, 2023, vol. 15, no. 12, art. no. 9709, p. [1-14]. Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2071-1050/15/12/9709>
článok
- MARCINČÁK, Slavomír et al. Inovácia štruktúry a obsahového zamerania študijných programov profilujúcich potravinárske študijné odbory s ohľadom na digitalizáciu výučby. In HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-786-9, s. 71.
článok
- BARTKOVSKÝ, Martin et al. Vplyv macerácie hrozna na kvalitu vína Sauvignon. In Lenfeldovy a Höklovy dny. konferencia. Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, S. 99-102. Dostupné na internete: <https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf>
článok
- HRICIKOVÁ, Simona - KOŽÁROVÁ, Ivona - MARCINČÁK, Slavomír. Vplyv fermentovaných produktov a humínových látok na prítomnosť rezíduí salinomycínu v tkanivách hydiny. In Lenfeldovy a Höklovy dny. konferencia. Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, S. 174-179. Dostupné na internete: <https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf>
článok
- SEMJON, Boris et al. Senzorické vlastnosti prsnej svaloviny kurčiat po skrmovaní fermentovaného produktu a humínových látok. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2022. ISBN 978-80-8266-007-7, online, S. 221-228. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf>
článok