Výsledky vyhľadávania
- KOVÁČOVÁ, Mariana - DUDRIKOVÁ, Eva - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana. Fyzikálno-chemická a mikrobiologická kvalita pasterizovaného mlieka. In Konference mladých vědeckých pracovníků. XXI. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí, 22.5.2019, VFU Brno : Sborník příspěvků. 1. vyd. - Brno : VFU, 2019. ISBN 978-80-7305-820-3, s. 9-11.
článok
- MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana. Kvalita masla vyrábaného v mini zariadeniach určených pre malých farmárov. In XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno : Sborník abstraktů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-807-4, s. 67.
článok
- SEMJON, Boris et al. Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzou. In Mladí vedci. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : zborník príspevkov z XI. vedeckej konferencie, Nitra, 21.-22. november 2018. 1. vyd. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2018. ISBN 978-80-89738-18-2, s. 184-187.
článok
- MAĽOVÁ, Jana - SEMJON, Boris - ANDRAŠKOVÁ, Tatiana. Kvalita masla vyrábaného v mini zariadeniach určených pre malých farmárov. In Lenfeldovy a Höklovy dny. XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, cD-ROM, S. 240-243.
článok
- SEMJON, Boris et al. Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheese. In XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno : Sborník abstraktů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-807-4, s. 78.
článok
- SEMJON, Boris et al. Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheese. In Lenfeldovy a Höklovy dny. XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, cD-ROM, S. 282-285.
článok
- SEMJON, Boris et al. Vplyv balenia na zmenu farby syrov počas zrecieho procesu. In Bezpečnosť a kontrola potravín. konferencia. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. 1. vyd. - Nitra : SPU, 2017. ISBN 978-80-552-1649-2, cD-ROM, S. 184-187.
článok
- ANDRAŠKOVÁ, Tatiana et al. Komplexné hodnotenie vzoriek bryndze z obchodnej siete. In Bezpečnosť a kontrola potravín. konferencia. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník prác z XIV. vedeckej konferencie s medzinárodnou účasťou na CD nosiči. 1. vyd. - Nitra : SPU, 2017. ISBN 978-80-552-1649-2, cD-ROM, S. 147-149.
článok
- VÝROSTKOVÁ, Jana et al. Prehľad biogénnych amínov v jednotlivých druhoch potravín. In PREVEDA. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017 : Zborník abstraktov, 1.5.2017, Bratislava. 1. vyd. - Banská Bystrica : OZ Preveda, 2017. ISBN 978-80-972360-1-4, online, S. 1. Dostupné na internete: <https://abstracts.preveda.sk/?abstract=1552>
článok
- ANDRAŠKOVÁ, Tatiana et al. Mikrobiologické vyšetrenie Slovenskej bryndze. In PREVEDA. Interaktívna konferencia mladých vedcov 2017 : Zborník abstraktov, 1.5.2017, Bratislava. 1. vyd. - Banská Bystrica : OZ Preveda, 2017. ISBN 978-80-972360-1-4, online, S. 1. Dostupné na internete: <https://abstracts.preveda.sk/?abstract=1553>
článok