Výsledky vyhľadávania
- DUDRIKOVÁ, Eva et al. Vplyv somatických buniek na bezpečnosť a kvalitu mlieka. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít. 15.-17. máj 2019, Štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-620-6, cD-ROM, S. 296-300.
článok
- DUDRIKOVÁ, Eva - VÝROSTKOVÁ, Jana - DUDRIKOVÁ, Katarína. Účinok superoxidovaného dezinfekčného prostriedku na báze aktívneho kyslíka a kyseliny chlórnej (VETERINOL na G- baktérie izolované z ovčieho a kozieho mlieka. In Škola-Veda-Prax. konferencia. Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: vedecká konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, cD-ROM, S. 280.
článok
- DUDRIKOVÁ, Eva et al. Vplyv somatických buniek na bezpečnosť a kvalitu mlieka. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 62.
článok
- SEMJON, Boris et al. The effect of traditional production methods on microbial, physico‐chemical and sensory properties of ‘Slovenská bryndza’ Protected Geographical Indication cheese. In International Journal of Dairy Technology. ISSN 1364-727X, 2018, vol. 71, č. 3, s. 709-716. (2018 - Current Contents).
článok
- SEMJON, Boris et al. Kvalitatívne hodnotenie bryndze viacnásobnou faktorovou analýzou. In Mladí vedci. Mladí vedci - bezpečnosť potravinového reťazca : zborník príspevkov z XI. vedeckej konferencie, Nitra, 21.-22. november 2018. 1. vyd. - Bratislava : Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR, 2018. ISBN 978-80-89738-18-2, s. 184-187.
článok
- DUDRIKOVÁ, Eva et al. The importance of bacteriological investigation of milk from cows suffering from mastitis. In Maso International. ISSN 1805-5281, 2018, vol. 8, no. 1, p. 51-54.
článok
- DUDRIKOVÁ, Eva. Kvalita a bezpečnosť surového mlieka ako vstupnej suroviny pre výrobu syrov. In Lenfeldovy a Höklovy dny. XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, cD-ROM, S. 132-135.
článok
- SEMJON, Boris et al. Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheese. In XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno : Sborník abstraktů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-807-4, s. 78.
článok
- SEMJON, Boris et al. Effect of vacuum packaging on colorimetric parameters of bryndza cheese. In Lenfeldovy a Höklovy dny. XLVIII. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin, 17. a 18. října 2018, Brno. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-808-1, cD-ROM, S. 282-285.
článok
- SEMJON, Boris et al. Využitie viacnásobnej faktorovej analýzy pre hodnotenie bryndze. In Konference mladých vědeckých pracovníků. XX. konference mladých vědeckých pracovníků s mezinárodní účastí konaná v roce 100. výročí založení Vysoké školy zvěrolékařské, 30.5.2018, VFU Brno : Sborník příspěvků. 1. vyd. - Brno : VFU, 2018. ISBN 978-80-7305-799-2, s. 33-35.
článok