Výsledky vyhľadávania
- MARCINČÁK, Slavomír et al. Antioxidative effect of oregano supplemented to broilers on oxidative stability of poultry meat. In Slovenian Veterinary Research. ISSN 1580-4003, 2008, vol. 45, č. 2, s. 61-66.
kniha
- POPELKA, Peter et al. Effect of glazing on oxidative changes of fish stored at stable and unstable freezing conditions. In Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria. ISSN 1644-0676, 2008, vol. 7, č. 2, s. 23-28.
kniha
- KASPEROVÁ, Jana et al. Súčasná právna úprava a aktuálne problémy produkcie včelieho medu. In UVL. Verejné a súdne veterinárske lekárstvo - história a súčasnosť. 6.11.2008. - Košice : UVL, 2008. ISBN 978-80-8077-112-6, s. 83-86.
článok
- ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia et al. Vplyv glazúrovania na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Zborník prác z medzinárodnej vedeckej konferencie II. diel, Nitra, 2.-3. apríl 2008. - Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2008. ISBN 978-80-552-0028-6, s. 311-313.
článok
- ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia et al. Antioxidačná aktivita a obsah polyfenolov extraktov vybraných rastlín. In Vedecké práce doktorandov. Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. III. ročník - 8. september 2008. - Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2008. ISBN 978-80-968618-2-8, s. 101-104.
článok
- MARCINČÁK, Slavomír - POPELKA, Peter - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Polyphenols and antioxidative activity of extracts from selected slovakian plants. In Acta Scientiarum Polonorum: Medicina Veterinaria. ISSN 1644-0676, 2008, vol. 7, č. 2, s. 9-14.
kniha
- KASPEROVÁ, Jana - NAGY, Jozef - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Porovnanie vybraných parametrov kvality včelieho medu. In Vedecké práce doktorandov. Zborník zo seminára doktorandov venovaného pamiatke akademika Boďu. III. ročník - 8. september 2008. - Košice : SAV Ústav fyziológie zvierat, 2008. ISBN 978-80-968618-2-8, s. 43-47.
článok
- MARCINČÁK, Slavomír - ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia. Antioxidačná aktivita vybraných rastlín a korenín. In UVL. Hygiena Alimentorum XXIX: Kvalita mäsa a mäsových výrobkov. Zborník prednášok a posterov 5.-7. mája 2008. - Bratislava : Štátna veterinárna a potravinová správa SR, 2008. ISBN 978-80-7148-059-4, s. 201-204.
článok
- ŠOLTÝSOVÁ, Lýdia et al. Vplyv glazúrovania a kolísavých teplôt na oxidačné zmeny tukov u rýb v priebehu mraziarenského skladovania. In X. konference mladých vědeckých pracovníkủ s medzinárodní účastí, 28.5.2008. - Brno : VFU, 2008. ISSN brož., s. 6-8.
článok
- KASPEROVÁ, Jana et al. Porovnanie obsahu hydroxymethylfurfuralu v mede rôzneho pôvodu. In Slovenský veterinársky časopis, 2008, roč. 33, č. 4, s. 240-241.
článok