Výsledky vyhľadávania
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Citlivosť kmeňov Staphylococcus aureus z ovčieho hrudkového syra ku lantibiotickým bakteriocínom, galidermín a nizín. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Bratislava : SSPLPVV, 2023. ISBN 978-80-8266-028-2, online, S. 32-34. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf>
článok
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Kmene druhu Staphylococcus hominis detegované v surovom kozom mlieku a ich citlivosť ku nizínu. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Bratislava : SSPLPVV, 2023. ISBN 978-80-8266-028-2, online, S. 27-30. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf>
článok
- LAUKOVÁ, Andrea - BURDOVÁ, Oľga - NAGY, Jozef. In situ interaction of Enterocin A/P with Staphylococcus aureus SA5 in goat milk lump cheese. In Applied Sciences. ISSN 2076-3417, 2022, vol. 12, no. 19, art. no. 9885, p. [1-6]. (2022 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2076-3417/12/19/9885>
článok
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Bacteriocin-producing strain Lactiplantibacillus plantarum LP17L/1 isolated from traditional stored ewe’s milk cheese and its beneficial potential. In Foods. ISSN 2304-8158, 2022, vol. 11, no. 7, art. no. 959, p. [1-13]. (2022 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2304-8158/11/7/959>
článok
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 50.
článok
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Kmeň Staphylococcus schleiferi SSch/KNSP3 izolovaný zo spišských párkov a jeho citlivosť ku bakteriocínom. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, uSB kľúč, S. 283-287.
článok
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Biofilm-formujúce enterokoky zo slovenských fermentovaných mäsových produktov z obchodnej siete a ich citlivosť ku bakteriocínom. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, uSB kľúč. S. 92-96.
článok
- LAUKOVÁ, Andrea et al. Susceptibility to bacteriocins in biofilm-forming, variable Staphylococci isolated from local Slovak ewes’ milk lump cheeses. In Foods. ISSN 2304-8158, 2020, vol. 9, no. 9, art. no. 1335, p. [1-12]. (2020 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2304-8158/9/9/1335>
článok