Výsledky vyhľadávania
- VARGOVÁ, Mária et al. Zhodnotenie sanitačných opatrení v pekárenskom podniku. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, S. 92-95. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf>
článok
- ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia et al. Baktericídna účinnosť strieborných nanočastíc syntetizovaných pomocou extraktu z listov. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, S. 337-343. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf>
článok
- ZIGO, František et al. Výskyt a etiológia mastitíd v produkčných chovoch dojníc. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, S. 217-224. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf>
článok
- ONDRAŠOVIČOVÁ, Silvia et al. Antimikrobiálna aktivita strieborných nanočastíc syntetizovaných s použitím extraktu z levanduľových listov. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 477-484.
článok
- FARKAŠOVÁ, Zuzana et al. Porovnanie kultivačných testov na detekciu mastitíd u dojníc. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 240-248.
článok
- VARGOVÁ, Mária et al. Zhodnotenie hygienickej úrovne v mäsospracujúcom závode a v mliekarni. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 563-567.
článok
- HANZELOVÁ, Zuzana et al. Occurrence of Enterococci in the process of artisanal cheesemaking and their antimicrobial resistance. In Life. ISSN 2075-1729, 2024, vol. 14, no. 7, art. no. 890, p. [1-13]. Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2075-1729/14/7/890>
článok
- FARKAŠOVÁ, Zuzana et al. Comparison of cultivation tests to detection mastitis in dairy cows. In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. ISSN 1338-5178, 2024, vol. 13, no. 4, art. no. 10507, p. [1-4]. Dostupné na internete: <https://office2.jmbfs.org/index.php/JMBFS/article/view/10507/3535>
článok
- FARKAŠOVÁ, Zuzana et al. Zastúpenie mastných kyselín v mastitídnom kravskom mlieku. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2024. ISBN 978-80-8266-056-5, online, S. 176-181. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2024/dl/9788082660565/9788082660565.pdf>
článok
- VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František. The disinfection importance from the point of view of production safety in a food processing plant. In World journal of pharmacy and pharmaceutical sciences. ISSN 2278-4357, 2024, vol. 13, no. 7, p. 33-40. Dostupné na internete: <https://storage.googleapis.com/journal-uploads/wjpps/article_issue/1719662603.pdf>
článok