Výsledky vyhľadávania
- PAULSEN, Peter et al. Contents of polyamines and biogenic amines in canned pet (dogs and cats) food on the Austrian market. In Foods. ISSN 2304-8158, 2021, vol. 10, no. 10, art. no. 2365, p. [1-7]. (2021 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2365>
- SOKOLOVSKÁ, Martina. Hodnotenie kvality kakaa : diplomová práca. Škol. Zuzana Dičáková. Košice : UVLF, 2020. 58 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
- SÜLI, Judit et al. Chémia potravín. Rec. Beáta Hubková, Mária Milkovičová. 3.dopl. vyd. Košice : UVLF, 2020. 224 s. [11,26AH]. ISBN 978-80-8077-662-6. (Počet ex. : 16, z toho voľných 12, prezenčne 3)
- DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOLOVSKÁ, Martina - SEMJON, Boris. Porovnanie aplikácie kakaových práškov do vybraných potravinárskych produktov. In Škola-Veda-Prax. konferencia. Škola - Veda - Prax, 17.-18. september 2019, Košice : Zborník referátov a abstraktov: vedecká konferencia pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-628-2, cD-ROM, S. 275.
- SOKOLOVSKÁ, Martina - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Senzorické hodnotenie kakaa a kakaových výrobkov. In Chémia a technológie pre život. Chémia a technológie pre život : 21. celoslovenská študentská vedecká konferencia s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. - Bratislava : Slovenská technická univerzita, 2019. ISBN 978-80-8208-015-8, s. 393-394.
- HUTNÍKOVÁ, Erika. Porovnanie príjmu soli pri konzumácii rôznych druhov mliečnych výrobkov u detí predškolského veku : diplomová práca. Škol. Zuzana Dičáková. Košice : UVLF, 2019. 61 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
- MIHALIKOVÁ, Júlia. Sacharidy vo výžive ľudí : diplomová práca. Škol. Zuzana Dičáková. Košice : UVLF, 2019. 61 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
- DIČÁKOVÁ, Zuzana - SOKOLOVSKÁ, Martina - SEMJON, Boris. Je farba kakaa najvýznamnejším kritériom kvality? In Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí. XXI. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo-obchod-služby) : Zborník z konferencie s medzinárodnou účasťou. 1. vyd. - Košice : ELSEWA, 2019. ISBN 978-80-89385-48-5, s. 55-63.
- HUTNÍKOVÁ, Erika - DIČÁKOVÁ, Zuzana. Obsah soli v mliečnych výrobkoch pre deti predškolského veku. In Študentská vedecká konferencia - ŠVOČ sa koná pri príležitosti 70. výročia založenia UVLF v Košiciach, 24. apríl 2019, Košice : zborník abstraktov 62. ročníka. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-618-3, s. 42-43.
- BAUER, Susanne et al. Contents of biogenic amines and microbiological condition of bryndza from approved dairy plants in Slovakia. In HYGIENA ALIMENTORUM XL: Bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít, 15.-17. máj 2019, štrbské Pleso, Slovenská republika : recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2019. ISBN 978-80-8077-619-0, s. 48.