Výsledky vyhľadávania
- Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí. 20. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 14.-16. november 2018, Štrbské Pleso. 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2018. ISBN 978-80-89385-45-4.
kniha
- PAULSEN, Peter - BAUER, Alexandra - SMULDERS, Frans J. M. Game Meat Hygiene : Food safety and security. 1. vyd. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2017. 307 s. ISBN 978-90-8686-295-5. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
kniha
- Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov. konferencia. 19. Manažment bezpečnosti a kvality potravinárskych výrobkov - zdravie ľudí (poľnohospodárstvo - obchod - služby), 8.-10. november 2017, Jasná, Nízke Tatry. 1. vyd. Košice : ELSEWA, 2017. 136 s. ISBN 978-80-89385-42-3.
kniha
- LAAKSONEN, Sauli - PAULSEN, Peter. Hunting Hygiene. 1. vyd. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2015. 304 s. ISBN 978-90-8686-249-8. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
kniha
- Trends in game meat hygiene : From forest to fork. 1. vyd. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2014. 400 s. ISBN 978-90-8686-238-2.
kniha
- PAULSEN, Peter - BAUER, Alexandra - VODŇANSKÝ, Miroslav. Game Meat Hygienein Focus : Microbiology, epidemiology, risk analysis and quality assurance. 1. vyd. Wageningen : Wageningen Academic Publishers, 2011. 351 s. ISBN 978-90-8686-165-1.
kniha