Výsledky vyhľadávania
- VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František. Monitoring of employees´ personal hygiene in the food processing plant as a tool to prevent food-borne diseases. In World journal of pharmacy and pharmaceutical sciences. ISSN 2278-4357, 2024, vol. 13, no. 1, p. 1105-1113. Dostupné na internete: <https://storage.googleapis.com/journal-uploads/wjpps/article_issue/1703936593.pdf>
článok
- VARGOVÁ, Mária et al. Assessment of the hygienic condition of the slaughterhouse based on the evaluation of microbiological swabs. In Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences. ISSN 1338-5178, 2024, vol. 13, no. 4, art. no. 9469, p. [1-4]. Dostupné na internete: <https://office2.jmbfs.org/index.php/JMBFS/article/view/9469/3516>
článok
- SASÁKOVÁ, Naďa et al. Potenciálne zdroje znečistenia pitnej vody. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 509-515.
článok
- VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - SASÁKOVÁ, Naďa. Uplatnenie bioluminiscenčnej metódy v mäsospracujúcom podniku. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 574-578.
článok
- VARGOVÁ, Mária et al. Zhodnotenie hygienickej úrovne v mäsospracujúcom závode a v mliekarni. In BODNÁROVÁ, Libuša. HYGIENA ALIMENTORUM XLIV: Mäso a mäsové výrobky - aktuálne problémy a trendy produkcie a predaja : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2024. ISBN 978-80-8077-822-4, uSB kľúč, S. 563-567.
článok
- HAŠKOVÁ, Adriána. Zhodnotenie sanitačných opatrení z hľadiska ochrany zdravia konzumenta : diplomová práca. Škol. Mária Vargová. Košice : UVLF, 2024. 58 l. (Počet ex. : 1, z toho voľných 0, prezenčne 1)
počítačový súbor
- VARGOVÁ, Mária et al. Hodnotenie hygienického režimu v syrárni. In HYGIENA ALIMENTORUM. HYGIENA ALIMENTORUM XLIII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita mliečnych a rastlinných komodít - aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2023. ISBN 978-80-8077-787-6, uSB kľúč, S. 605-609.
článok
- VARGOVÁ, Mária et al. Zhodnotenie účinnosti dezinfekcie prostredníctvom mikrobiologickej kontroly v priestoroch mliekarenského podniku. In Bezpečnosť a kvalita potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Bratislava : SSPLPVV, 2023. ISBN 978-80-8266-028-2, online, S. 170-173. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2023/dl/9788082660282/9788082660282.pdf>
článok
- VESZELITS LAKTIČOVÁ, Katarína - VARGOVÁ, Mária - ZIGO, František. Evaluation of the disinfection regime effectiveness in the fish processing plant. In World journal of pharmacy and pharmaceutical sciences. ISSN 2278-4357, 2023, vol. 12, no. 6, p. 1991-1999. Dostupné na internete: <https://storage.googleapis.com/journal-uploads/wjpps/article_issue/1686029826.pdf>
článok
- ZIGO, František et al. Comparison of the effectiveness of different procedures in cleaning cows' udders and teat cups. In World journal of pharmacy and pharmaceutical sciences. ISSN 2278-4357, 2023, vol. 12, no. 9, p. 171-177. Dostupné na internete: <https://storage.googleapis.com/journal-uploads/wjpps/article_issue/1693391043.pdf>
článok