Výsledky vyhľadávania
- ČALOUDOVÁ, Jana et al. Effects of biofermented feed on Zophobas morio: Growth ability, fatty acid profile, and bioactive properties. In Sustainability. ISSN 2071-1050, 2023, vol. 15, no. 12, art. no. 9709, p. [1-14]. Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2071-1050/15/12/9709>
článok
- MAKIŠ, Andrej et al. Kvalita prsnej svaloviny brojlerových kurčiat po skrmovaní fementovaných krmív obohatených o významné mastné kyseliny. In Bezpečnosť a kontrola potravín. Bezpečnosť a kontrola potravín : Zborník vedeckých prác. 1. vyd. - Nitra : Garmond, 2022. ISBN 978-80-8266-007-7, online, S. 205-209. Dostupné na internete: <http://www.slpk.sk/eldo/2022/dl/9788082660077/9788082660077.pdf>
článok
- KLEMPOVÁ, Tatiana et al. Fermentované krmivá ako prostriedok zlepšenia nutričnej kvality kuracieho mäsa. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, uSB kľúč, S. 253-259.
článok
- KLEMPOVÁ, Tatiana et al. Fermentované krmivá ako prostriedok zlepšenia nutričnej kvality kuracieho mäsa. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 37.
článok
- SEMJON, Boris et al. Egg qualitative parameters after feed supplementation of layng hens diet with fermented product. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 70.
článok
- MAKIŠ, Andrej et al. Vplyv humínových látok a fermentovaných krmív obohatených o významné mastné kyseliny na kvalitu prsnej svaloviny brojlerových kurčiat. In Lenfeldovy a Höklovy dny. konferencia. Hygiena a technologie potravin - 51. Lenfeldovy a Höklovy dny : Sborník přednášek a posterů. 1. vyd. - Brno : VFU, 2022. ISBN 978-80-7305-876-0, online, S. 237-243. Dostupné na internete: <https://www.vfu.cz/files/upload/1697/LI.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf>
článok
- SLANÝ, Ondrej et al. Inovatívne spektroskopické metódy rýchlej charakterizácie zloženia mäsových produktov. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, uSB kľúč, S. 408-414.
článok
- SLANÝ, Ondrej et al. Inovatívne spektroskopické metódy rýchlej charakterizácie zloženia mäsových produktov. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník abstraktov z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-751-7, s. 73.
článok
- KARAFFOVÁ, Viera et al. Immune response and fatty acid profile of eggs from laying hens fed fermented feed rich in polyunsaturated fatty acids. In Fermentation. ISSN 2311-5637, 2022, vol. 8, no. 3, art. no. 98, p. [1-16]. (2022 - Current Contents). Dostupné na internete: <https://www.mdpi.com/2311-5637/8/3/98>
článok
- SEMJON, Boris et al. Egg qualitative parameters after feed supplementation of layng hens diet with fermented product. In HYGIENA ALIMENTORUM XLII. HYGIENA ALIMENTORUM XLII: Zdravotná bezpečnosť a kvalita produktov hydiny, rybolovu a zveriny – aktuálne problémy a trendy : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2022. ISBN 978-80-8077-752-4, uSB kľúč, S. 387-394.
článok
- ČERTÍK, Milan et al. Biotechnologically prepared functional agro-based bioproducts as new types of food/feed supplement with required nutritional design. In International conference on raw materials to processed foods. 2nd International conference on raw materials to processed foods : conference proceedings. 1. vyd. - Adana : Cukurova University, 2021. ISBN 978-625-00-9702-1, s. 20.
článok
- MARCINČÁKOVÁ, Dana et al. Chemické zloženie a senzorické vlastnosti prsnej svaloviny kurčiat po skrmovaní fermentovaného produktu a humínových látok. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník abstraktov prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-734-0, s. 55.
článok
- MARCINČÁK, Slavomír et al. Humínové látky a fermentované produkty obohatené o významné mastné kyseliny - vplyv na rastové parametre a biochemické parametre krvi kurčiat. In Lazarove dni výživy a veterinárnej dietetiky XIV. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-711-1, s. 92-97.
článok
- MARCINČÁKOVÁ, Dana et al. Chemické zloženie a senzorické vlastnosti prsnej svaloviny kurčiat po skrmovaní fermentovaného produktu a humínových látok. In HYGIENA ALIMENTORUM XLI. HYGIENA ALIMENTORUM XLI: Nové trendy zvyšovania kvality a zdravotnej bezpečnosti mäsa a mäsových výrobkov : Recenzovaný zborník prednášok a posterových prezentácií z medzinárodnej vedeckej konferencie: New trends in improving the quality and safety of meat and meat products. 1. vyd. - Košice : UVLF, 2021. ISBN 978-80-8077-733-3, uSB kľúč, S. 305-310.
článok
- MARCINČÁK, Slavomír et al. Kvalita mäsa kurčiat po skrmovaní fementovaných krmív a humínových látok. In Lenfeldovy a Höklovy dny. L. Lenfeldovy a Höklovy dny - Hygiena a technologie potravin : Sborník přednášek a posterů, 13. a 14. října 2021, Brno. 1. vyd. - Brno : VFU, 2021. ISBN 978-80-7305-859-3, online, S. 42-46. Dostupné na internete: <https://www.vfu.cz/files/upload/1401/2021%20L.%20Lenfeldovy%20a%20Hoklovy%20dny%20-%20sbornik.pdf>
článok
- SEMJON, Boris et al. Effect of supplementation with solid-state fermented feed in the diet of laying hens on egg qualitative variables. In Potravinarstvo Slovak Journal of Food Sciences. ISSN 1338-0230, 2020, vol. 14, no., p. 519-527.
článok
- KLEMPOVÁ, Tatiana et al. Dual production of polyunsaturated fatty acids and beta-carotene with Mucor wosnessenskii by the process of solid-state fermentation using agro-industrial waste. In Journal of biotechnology. ISSN 0168-1656, 2020, vol. 311, no., p. 1-11. (2020 - Current Contents).
článok
- SLANÝ, Ondrej et al. Production of high-value bioproducts enriched with gamma-linolenic acid and beta-carotene by filamentous fungi Umbelopsis isabellina using solid-state fermentations. In Annals of Microbiology. ISSN 1590-4261, 2020, vol. 70, no. 1, art. no. 5, p. [1-11].
článok
- MARCINČÁK, Slavomír et al. Effect of feeding Mortierella Alpina prefermented wheat bran enriched with fatty acids on quality of chicken breast meat. In Veterinary Science and Profession. kongres. 8th International Congress "Veterinary Science and Profession", October 10th - 12th 2019, Zagreb : Book of Abstracts. 1. vyd. - Zagreb : Faculty of Veterinary Medicine University of Zagreb, 2019. ISSN 2706-1795, s. 105.
článok
- KLEMPOVÁ, Tatiana et al. Effect of solid-stat fermented feed on quality of hens´ eggs. In 15th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 15th International Symposium on Biocatalysis and Agricultural Biotechnology. 1. vyd. - Hirošima : Hiroshima University, 2019, s. 39.
článok