Počet záznamov: 1
Foodservice organizations
Názov Foodservice organizations Podnázov a managerial and systems approach Aut. údaje Marian C. Spears, Allene G. Vaden Preklad Potraviny - organizácia služieb Autor Spears Marian C.
Spoluautori Vaden Allene G.
ISBN 0-02-414250-6 Vyd.údaje New York : Macmillan , 1985. - 22, 737 s. : tab., obr., graf. Kapitoly, články Systematika 613.2:614.31 MeSH predmet. potraviny
kontrola potravín
kontaminácia potravín
Jazyk dok. angličtina Krajina Spojené štáty Počet ex. 1, z toho voľných 1 Druh dok. Monografie Báza dát KNIHY 
kniha
Signatúra Lokácia Dislokácia Info K 43177 sklad Rovinka - monografické dokumenty
Počet záznamov: 1