Počet záznamov: 1
Chemie potravin
- Davídek, Jiří
Chemie potravin / Jiří Davídek, Gustav Janíček, Jan Pokorný. -- Praha : SNTL, 1983. -- 629 s.
1. chémia 2. technológia potravinárska 3. analýza potravín 4. učebnice ako téma
I. Janíček, Gustav
II. Pokorný, Jan, 1928-
641/642:54(075.8)
Počet záznamov: 1