Počet záznamov: 1
Hodnotenie farby medu spektrofotometrickou metódou
Názvové údaje Hodnotenie farby medu spektrofotometrickou metódou / Andrej Boška ; vedúci záverečnej práce Peter Haščík ; konzultant Vladimíra Kňazovická, Jana Tkáčová Autor-i Boška, Andrej (aut.)
Haščík, Peter, ; SPUFBP04 (škol.)Kňazovická, Vladimíra, ; SPUFBP04 (škol.) Tkáčová, Jana, ; spu_us_auth*0166619 (škol.) Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov Vyd.údaje 2017 Rozsah 49 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 45-49 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Predmet fyzikálne vlastnosti potravín chemické vlastnosti potravín med farby senzorické analýzy spektrofotometria bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=28277 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91443 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1