Počet záznamov: 1
Porovnanie vybraných antioxidačných a senzorických vlastností domácich a zahraničných vín odrody Cabernet Sauvignon
Názvové údaje Porovnanie vybraných antioxidačných a senzorických vlastností domácich a zahraničných vín odrody Cabernet Sauvignon / Martin Krchnák ; vedúci záverečnej práce Daniel Bajčan Autor-i Krchnák, Martin (aut.)
Bajčan, Daniel, ; SPUFBP02 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra chémie Vyd.údaje 2017 Rozsah 76 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 66-73 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre Predmet Cabernet Sauvignon odrody vína antioxidačná aktivita polyfenoly antokyaníny farby senzorické analýzy domáce výrobky zahraničné výrobky diplomové práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26513 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-91651 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1