Počet záznamov: 1
Talianska kuchyňa - kvalita a bezpečnosť ponúkaných jedál
Názvové údaje Talianska kuchyňa - kvalita a bezpečnosť ponúkaných jedál / Jana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková Autor-i Kováčová, Jana (aut.)
Zeleňáková, Lucia, ; SPUFBP05 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Vyd.údaje 2018 Rozsah 53 s. ; 30 cm Poznámky Bibliografia s. 43-53 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Predmet talianske jedlá chránené označenie pôvodu chránené zemepisné označenie zaručená tradičná špecialita gastronómia bezpečnosť potravín kvalita potravín zdravie ľudí bakalárske práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=32964 Počet ex. 1, z toho voľných 0, prezenčne 1 Báza dát Kvalifikačné práce 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné VP-93850 Sklad len prezenčne
Počet záznamov: 1