Počet záznamov: 1
Food product optimization for quality and safety control
Názvové údaje Food product optimization for quality and safety control : process, monitoring, and standards / edited by Juan Carlos Contreras-Esquivel ... [et al.] Autor-i Contreras-Esquivel, Juan Carlos (ed.) Badwaik, Laxmikant S. (ed.) Kannan, Porteen (ed.) Haghi, A. K., (ed.) Vydanie 1st issued paperback Vyd.údaje Palm Bay : Apple Academic Press, 2021 Rozsah xxi, 396 s. : ilustr., tab. ; 24 cm Poznámky Bibliografické odkazy. Register . Resumé anglicky ISBN 978-1-77463-912-2 (brož.) Predmet potraviny kvalita potravín prídavné látky falšovanie potravín bezpečnosť potravín kontrola potravín zborníky Krajina Slovensko Jazyk dok. angličtina Počet ex. 1, z toho voľných 0 Báza dát Knihy 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné M-614407 Katedra chémie 1914 nedost.
Počet záznamov: 1