Počet záznamov: 1
Význam a využitie húb v gastronómii
Názvové údaje Význam a využitie húb v gastronómii [elektronický zdroj] = [Importance and the use of mushrooms in gastronomy] / Lucia Divekyová ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Autor-i Divekyová, Lucia (aut.)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (škol.)Korporácia Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Vyd.údaje 2020 Rozsah 1 online zdroj (52 s.) : ilustr., tab. Poznámky Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 14.6.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 46-52 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Predmet pestovanie húb tepelná úprava konzervovanie potravín gastronómia bakalárske práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Krajina Slovensko Jazyk dok. slovenčina URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43997 Počet ex. [1] Báza dát E-zdroje (online) 
kniha
Signatúra Dislokácia Umiestnenie Voľné O-1810
Počet záznamov: 1