Počet záznamov: 1
Koreniny a ich využitie pri výrobe mäsových výrobkov
SYS 0295003 LBL 00000ntm-a22^^^^^3a-4500 003 SK-NiSPK 005 20180309095458.1 007 ta 008 170830s2017----xo-a---f-mn---000-0-slo-d 040 $a NI001 $b slo 041 0-
$a slo $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 664.5 $2 2001 080 $a 637.5 $2 2001 080 $a 637.52 $2 2001 080 $a 614.31:663/664 $2 2001 080 $a (043) $2 2001 100 1-
$7 spu_us_auth*0413520 $a Gavaľa, Richard $4 aut 245 10
$a Koreniny a ich využitie pri výrobe mäsových výrobkov / $c Richard Gavaľa ; vedúci záverečnej práce Marek Bobko 260 $c 2017 300 $a 55 s. : $b tab. ; $c 30 cm 502 $a Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre (v bakalárke uvedené nesprávne FAPZ SPU v Nitre) 504 $a Bibliografia s. 48-55 546 $a Resumé anglicky, slovensky 650 07
$7 spu_us_auth*0352182 $a korenie $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0250458 $a mäso $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251508 $a mäsové výrobky $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251549 $a technologické vlastnosti $2 NI001PH 650 07
$7 spu_us_auth*0251510 $a kvalita potravín $2 NI001PH 655 -7
$7 spu_us_auth*0252857 $a bakalárske práce $2 NI001PH 700 1-
$7 spu_us_auth*0017750 $a Bobko, Marek, $d 1976- $u SPUFBP04 $4 ths 710 2-
$7 spu_us_auth*0000131 $a Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). $b Fakulta biotechnológie a potravinárstva. $b Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov $4 dgg 856 41
$u http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31797
Počet záznamov: 1