Bioactives in fruit : health benefits and functional foods / editors Margot Skinner, Denise Hunter. -- 1st publ. -- Chichester : Wiley-Blackwell, c2017. -- xxiii, 517 s. : ilustr., tab. ; 25 cm. -- Bibliografické odkazy. Register. -- ISBN 978-0-470-67497-0 (viaz.). antioxidanty * biologicky aktívne látky * ovocie * plody (botanika) * funkčné potraviny * zdravá výživa * výživa ľudí * prevencia chorôb * zborníky