Ožarovanie potravín / Dominika Boldišová ; vedúci záverečnej práce Adriana Pavelková. -- 2017. -- 61 s. : ilustr. ; 30 cm. -- Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre. -- Bibliografia s. 49-61. -- Resumé anglicky, slovensky. http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=31594 ionizujúce žiarenie * ionizácia potravín * bezpečnosť potravín * bakalárske práce