Number of the records: 1
The occurence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products
Title The occurence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products Author info A. Strasserová ... [et al.] Title Výskyt mikroskopických filamentóznych húb u teplotne nespracovaných mäsových produktov Co-authors Strasserová A.
Another authors Cabadaj Rudolf 1940- (Author)
Turek Peter 1951- (Author)
Laciaková Anna (Author)
Karahuta Š. (Author)
Note Res. angl.. - Bibliogr. odkazy Sign. C 844 Source Folia veterinaria. - ISSN 0015-5748 . - Roč. 43, č. 2 (1999), s. 79-80 systematics 612.393:616-022.14:619 MeSH Subject huby : fyziológia : klasifikácia
výrobky mäsové : klasifikácia
karcinogény : analýza
mutagény
štúdie vzorkové
obdobia ročné
Language English Country Slovak Republic Document kind Rozpis článkov z periodík Database ARTICLES 
article
Number of the records: 1