potraviny kvasené potraviny a nápoje fermentované potraviny kultivované
Angl. X odkazy
Fermented Foods and Beverages
Vysvetľujúca pozn. v angl.
Foods that are prepared by using microorganisms to convert their components into various FERMENTATION end products. Some pickled foods are considered fermented foods as their pickling results from the microbial production of LACTIC ACID.
Odkazy
(1) - ČLÁNKY
predmetové heslo
Počet záznamov: 1
openseadragon
Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom
ako používame cookies.
