Počet záznamov: 1  

Nutričné poradentsvo

  1. Autorské údaje Gažarová, Martina 1982- (Autor)
    NázovNutričné poradentsvo / Martina Gažarová, Petra Lenártová
    Ďal.zodpovednosť Lenártová, Petra 1983- (Autor)
    Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre. Fakulta agrobiológie a potravinových zdrojov. Ústav výživy a genomiky (Autor)
    Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre (Autor)
    ISBN9788055227245
    Údaje o vydaníVydanie: prvé
    Vyd.údajeNitra : Vydavateľstvo SPU, 2024
    Fyz.popis195 strán : ilustrácie (prevažne farebné), grafy, schémy, farebné fotografie, tabuľky ; 30 cm
    PoznámkyVydala Slovenská poľnohospodárska univerzita v Nitre vo Vydavateľstve SPU
    Obsahuje bibliografiu na strane 175-179
    Určené preUčebnica je určená študentom výživy, zdravotníctva a príbuzných odborov, ako aj odborníkom a poradcom pôsobiacim v oblasti zdravej výživy, ktorí hľadajú prepojenie medzi teóriou a praxou.
    AnotáciaUčebnica ponúka komplexný pohľad na problematiku zdravej výživy, edukácie v oblasti stravovania a profesionálneho nutričného poradenstva. Autori čitateľa postupne uvádzajú do aktuálnych aspektov (ne)zdravej výživy a vysvetľujú zásady efektívnej edukácie a komunikácie s klientom. Kniha sa zaoberá profiláciou výživového poradcu, psychologickými aspektmi poradenstva a metódami hodnotenia stravovacích návykov i telesnej kompozície. Pozornosť je venovaná aj praktickým oblastiam – nutričnej analýze stravy, zostavovaniu diferencovaných jedálnych lístkov, normám a receptúram pre školské stravovanie či diétnym systémom pre nemocnice. Publikácia predstavuje aj výživové referenčné hodnoty (Dietary Reference Values – DRVs) a spôsoby interpretácie výživových údajov. Záver knihy zdôrazňuje význam fyzickej aktivity ako neoddeliteľnej súčasti zdravého životného štýlu a prevencie ochorení.
    MeSH predmet. strava, stravovanie a diéty - metódy
    dietoterapia
    výživa
    hodnota nutričná
    označovanie potravín
    antropometria
    Forma, žáner učebnica
    Konspekt613 - Hygiena. Ľudské zdravie
    615.8 - Fyzioterapia. Psychoterapia. Alternatívna medicína
    Systematika27‑442 * 613.2 * 641.1 * 615.874.2 * 612.392.5 * 366.643 * 572.087 * (075)
    Jazyk dok.Slovenčina
    KrajinaSlovensko
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Báza dátKNIHY
    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    U 13393
    sklad Rovinka - monografické dokumenty
    Nutričné poradentsvo

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.