Počet záznamov: 1
Amino acid composition and biological value of cereal proteins
- Amino acid composition and biological value of cereal proteins : proceedings of the international symposium in Budapest, Hungary, May 31-June 1, 1983 / (ed.) Radomir Lásztity, Máté Hidvégi. -- Budapest : Akadémiai kiadó, 1985. -- xv, 662 s.
1. javy vo fyziológii výživy 2. zrno jedlé 3. proteíny 4. aminokyseliny 5. hodnota nutričná
I. Lásztity, Radomir
II. Hidvégi, Máté
612.392.7:633.1
Počet záznamov: 1