Zloženie potravín a potravinových surovín / Judit Süli ... [et al.]. -- Martin : Vydavateľstvo Osveta, c2019. -- 588 s. : ilustr. (niektoré fareb.), fotogr., grafy, schémy, tab. ; 25 cm. -- Bibliogr. odkazy - Register - Skratky. -- ISBN 978-80-8063-475-9 (viaz.) : 45,- Eur

1. potraviny a nápoje

I. Süli, Judit
II. Sobeková, Anna
III. Bujdošová, Zuzana
IV. Hrušková, Tatiana

látky obsahové