Number of the records: 1
Hodnotenie cestovinárskych surovín a finálnych výrobkov
Title Hodnotenie cestovinárskych surovín a finálnych výrobkov / Mária Ratajová ; školiteľ Zdenka Muchová Author-s Ratajová, Mária (Author)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2011 Description 54 s. : ilustr., príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 41-45 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s cestoviny technologické vlastnosti senzorické analýzy kvalita potravín bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76223 Sklad in-library use only
Number of the records: 1