Number of the records: 1
Predikce pekařské kvality vybraných odrůd potravinářské pšenice reologickými metodami
Title Predikce pekařské kvality vybraných odrůd potravinářské pšenice reologickými metodami / Jaroslav Faika ; vedúci záverečnej práce Zdenka Muchová Author-s Faika, Jaroslav (Author)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2012 Description 87 s. : príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 69-77 . Resumé anglicky, česky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s pšeničné zrno pšenica odrody pšeničná múka technologické vlastnosti reologické vlastnosti kvalita pekárskych materiálov diplomové práce Country Slovakia Language Czech URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=7615 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-76377 Sklad in-library use only
Number of the records: 1