Number of the records: 1
Hodnotenie obsahu antokyánových farbív v plodoch čučoriedky chocholíkatej (Vaccinium corymbosum L.) a v čučoriedkových džemoch
Title Hodnotenie obsahu antokyánových farbív v plodoch čučoriedky chocholíkatej (Vaccinium corymbosum L.) a v čučoriedkových džemoch / Katarína Hnojčíková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Hnojčíková, Katarína (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published 2013 Description 66 s. : ilustr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 58-66 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s brusnica chocholíkatá drobné ovocie antokyaníny rastlinné farbivá džemy skladovanie potravín zmrazovanie potravín diplomové práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=10465 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-79923 Sklad in-library use only
Number of the records: 1