Number of the records: 1
Perspektívy využitia prírodných potravinových aditív
Title Perspektívy využitia prírodných potravinových aditív / Gabriela Gyuránová ; vedúci záverečnej práce Jozef Čurlej Author-s Gyuránová, Gabriela (Author)
Čurlej, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published 2016 Description 46 s. : ilustr. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 32-46 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s antioxidanty antimikrobiálne látky prírodné farbivá prírodné sladidlá potravinové doplnky potravinárske aditíva bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=26391 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-88699 Sklad in-library use only
Number of the records: 1