Number of the records: 1
Bielkovinová výživa v kulturistike a fitness
Title Bielkovinová výživa v kulturistike a fitness / Jana Majerová ; školiteľ Jaroslav Jedlička Author-s Majerová, Jana (Author)
Jedlička, Jaroslav, ; SPUFZK07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Katedra telesnej výchovy a športu Published 2011 Description 86 s. : grafy, príl., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 69-71 . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra telesnej výchovy a športu FZKI SPU v Nitre (FAPZ SPU v Nitre) Subject-s fitness kulturistika silové športy športovci výživa ľudí diplomové práce Annotation Autorský abstrakt: Kulturistika je individuálny silový šport, ktorý sa teší stále väčšej obľube. Jej cieľom je zvyšovanie fyzickej zdatnosti, upevňovanie zdravia a pestovanie krásy ľudského tela. Každý druh športu kladie charakteristické požiadavky na organizmus, ktoré závisia od druhu, trvania a intenzity záťaže. Pri silových druhoch športu, akými sú kulturistika a fitness, je v tréningovej fáze potrebný zvýšený príjem biologicky hodnotných bielkovín a sacharidov.Cieľom práce bolo sledovanie dietetických zvláštností výživy v silových športoch v období objemovej prípravy v porovnaní s tzv. rysovacou fázou prípravy niekoľko týždňov pred súťažou.Na základe vyhodnotenia dotazníkov a jedálnych lístkov vybraných respondentov sme zistili, že v objemovej fáze prípravy je značne zvýšený príjem bielkovín a adekvátne k tomu aj množstvo sacharidov, nakoľko pri metabolizme bielkovín sú sacharidy dôležitou súčasťou. V období tzv. rysovacej fázy títo športovci uplatňujú prísne diétne jedlá a výrazne znížený kalorický príjem. Nutričné látky, ako sú sacharidy prijímajú v minimálnom množstve, pričom tuky značne obmedzujú. Pri príprave jedál využívajú spôsoby úpravy, akými sú varenie a dusenie.Kľúčové slová: kulturistika, fitness, bielkoviny, objemová príprava, rysovacia príprava. Autorský abstrakt: Body-building is a individualy power sport, which looks forward to bigger popularity. Object of bodybuilding is reasing of physical ability, fastening of health and cultivation beauty of human body. Every kind of sport considers characteristic requests on organism, which be dependent on class, duration and intensity of weight. By power kinds of sport, which are bodybuilding and fitness, in training phase is necessary added receiving of biologically valuable proteins and saccharides.Object of work was spying of dietetically rarities in power sports in period of volume conditioning in comparisosn with drawing phase of conditioning some weeks before competition.We found, in basis of evaluation questionnaires and bills of fare from selected respondents, that in volume phase od conditioning is a extensively added of proteins and adequately too quantity of saccharides, because by metabolism of proteins are saccharides important component. In period of drawing phase component this sportsmans strictly dietary foods and markedly reduced caloric receiving. They accept nutritional stuffs, how saccharides use in minimally quantity, they use near any lipids during this phase of conditioning. They use boiling and suffocation by preparation of food. Key words: body-building, fitness, proteins, volume conditioning, drawing conditioning. Country Slovakia Language Slovak * English URL ezp_hlavny_text Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-74233 Sklad in-library use only
Number of the records: 1