Number of the records: 1
Význam a využitie zeleniny v gastronómii
Title Význam a využitie zeleniny v gastronómii [elektronický zdroj] = [Importance and use of vegetables in gastronomy] / Silvia Nováková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová Author-s Nováková, Silvia (Author)
Mendelová, Andrea, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality rastlinných produktov Published 2020 Description 1 online zdroj [53] s. : tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 2.2.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. [43-53] . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s zelenina obsahové látky tepelná úprava výživa ľudí gastronómia elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=44000 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-276
Number of the records: 1