Number of the records: 1
Vplyv foliárnej aplikácie selénu na úrodu buliev a vybrané kvalitatívne parametre cviklovej šťavy
Title Vplyv foliárnej aplikácie selénu na úrodu buliev a vybrané kvalitatívne parametre cviklovej šťavy = [Effect of Foliar Application of Selenium on the Root Yield and Selected Qualitative Parameters of Red Beet Juice] / Peter Grešo ; vedúci záverečnej práce Miroslav Šlosár Author-s Grešo, Peter (Author)
Šlosár, Miroslav, ; SPUFZK32 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta záhradníctva a krajinného inžinierstva. Ústav záhradníctva Published 2023 Description 43 s. : grafy, ilustr., tab. ; 30 cm Notes Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU. V práci uvedený projekt - KEGA 004SPU-4/2022 Interaktívna učebňa pre študijný program Záhradníctvo v kontexte inovácie vyučovacieho procesu súčasného študenta . Bibliografia s. 39-43 . Resumé anglicky, slovensky . Bakalárska práca (Bc.). - Ústav záhradníctva FZKI SPU v Nitre Subject-s bakalárske práce Annotation Autorský abstrakt: V súčasnosti rastie záujem o potraviny s prírodnými a zdravými zložkami. Jednou z týchto potravín je cvikla ktorá sa v poslednej dobe stáva čoraz viac populárnejšou vzhľadom na jej významné zdravotné účinky. Cieľom tohto výskumu bolo zistiť vplyv foliárnej aplikácie selénu na úrodu buliev a vybrané kvalitatívne parametre cviklovej šťavy. Tento experiment bol založený v demonštračnej záhrade na území Botanickej záhrady v Nitre v roku 2022, na ploche s rozmermi 7 x 3 m (27m2). Experimentálna plocha bola rozdelená na 2 varianty (kontrola, selén) o veľkosti 3 x 3 m (9m2). Jednotlivé varianty plochy boli od seba oddelené chodníkom 1 m. Každá použitá odroda bola vysiata v 3 opakovaniach v spone 0,3 x 0,1 m. Pred začiatkom samotného výsevu, bol pozemok vyčistený a rovnomerne upravený. Samotný výsev bol uskutočnený 16. júna. 2022 v hĺbke 20 – 30 mm. Po vzídení bola natiahnutá biela netkaná textília na ochranu proti škodcom a udržiavanie vlahy. Keďže porast bol napadnutý skočkou repkovou, bolo nutné vykonať postrek. Konkrétne išlo o insekticíd s názvom DecisProtech, ktorý bol aplikovaný 21. júla. 2022. Porast cvikly bol počas vegetácie udržiavaný v bezburinnom stave za pomoci plečkovania a ručného odburiňovania. Dva krát počas vegetácie bol foliárnou aplikáciou pridaný selenan sodný v dávke 50 mg.l-1. Prvý krát bol aplikovaný 10. augusta. 2022 a druhý termín bol 24. augusta. 2022. Ručný zber sa konal 22. septembra. 2022. Následne po zbere boli odstránené listy a zvyšky nadbytočnej hliny. Ihneď po zbere sa vykonalo váženie. Nasledovala príprava vzoriek cviklovej šťavy. Bolo vybraných 10 buliev z oboch variantov a z každého opakovania. Tie boli zbavené zvyšnej hliny a iných nečistôt. Nasledovalo rozštvrtenie buliev a odobratie protiľahlých častí, ktoré boli odšťavené na komerčnom odšťavovači (Magimix Duo Le Plus XL, Vincennes, Francúzko). Z pripravenej šťavy boli sledované hodnoty cukrov a kyselín za pomoci prístroja (Alpha Wine Analyzer, module for juices, Bruker Optics, Billerica, MA, USA). Na záver sa cviklová šťava nafľaškovala po 100 ml. Vzorky šťavy boli odoslané na rozbor, ktorým sa zisťoval obsah selénu na zistenie obsahu selénu. Po porovnaní sledovaných variantov pri úrode (t.ha-1) mali nárast všetky sledované odrody. Najväčší nárast vykazovala odroda „Pablo F1“ (+ 22,1 %). Pri obsahu selénu (mg/l) mala najlepšie výsledky odroda „Karkulka“ a to až o + 19 750 % oproti kontrolnému variantu. „Karkulka“ mala najväčšie výsledky aj pri sledovaní obsahu cukrov (+ 11,31 %) a kyselín (+ 22 %). Vďaka výsledkom môžeme zhodnotiť, že foliárna aplikáciu selénu ma pozitívny vplyv na všetky sledované parametre. Author’s abstract: Nowadays, there is a growing interest in foods with natural and healthy ingredients. One of these foods is beetroot, which has recently become increasingly popular due to its significant health benefits. The aim of this research was to investigate the effect of foliar application of selenium on the yield of tubers and selected quality parameters of beetroot juice. This experiment was established in a demonstration garden on the territory of the Botanical Garden in Nitra in 2022 on an area with dimensions of 7 x 3 m (27 m2). The experimental area was divided into 2 variants (control, selenium) with a size of 3 x 3 m (9m2). The individual variants of the area were separated from each other by a path 1 m wide. Each used variety was sown in 3 repetitions in a clip of 0.3 x 0.1 m. Before starting the actual sowing, the land was cleaned and evenly prepared. The sowing itself was carried out on June 16, 2022 in a depth of 20 – 30 mm. After emergence, a white non-woven fabric was stretched to protect against pests and maintain moisture. Since the stand was attacked by rapeseed, it was necessary to spray. Specifically, it was an insecticide called DecisProtech, which was applied on July 21, 2022. The beetroot crop was kept weed-free during the growing season with the help of mulching and manual weeding. Twice during the growing season sodium selenate was added by foliar application at a dose of 50 mg.l-1. It was applied for the first time on August 10, 2022, and the second deadline was August 24, 2022. Handpicking took place on September 22, 2022. Subsequently, after harvesting, leaves and excess clay residues were removed. Weighing was carried out immediately after harvesting. This was followed by the preparation of beetroot juice samples. 10 tubers were selected from both variants and from each repetition. They were freed from the remaining clay and other impurities. This was followed by quartering the tubers and removing the opposite parts, which were juiced on a commercial juicer (Magimix Duo Le Plus XL, Vincennes, France). The sugar and acid values of the prepared juice were monitored using the device (Alpha Wine Analyzer, module for juices, Bruker Optics, Billerica, MA, USA). At the end, the beet juice was bottled in 100 ml increments. Samples of the juice were sent for analysis, which determined the selenium content. After comparing the monitored variants in terms of fertility (t.ha-1), all monitored varieties had an increase. The „Pablo F1“ variety showed the greatest increase (+ 22.1%). In terms of selenium content (mg/l), the variety „Karkulka“ had the best results, up to + 19,750% compared to the control variant. The hood also had the best results when monitoring the content of sugars (+ 11.31%) and acids (+ 22%). Thanks to the results, we can evaluate that the foliar application of selenium has a positive effect on all monitored parameters. Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=55617 Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-98321 Štúrova - záverečné práce in-library use only
Number of the records: 1