Mrazené ovocie a zelenina: bezpečnosť a kvalita pre verejné zdravie [elektronický zdroj] = Frozen fruits and vegetables: safety and quality for public health / Eva Dudriková ... [et al.]. -- Bibliografické odkazy. In: Hygiena alimentorum. -- 1. vyd.. -- 643 s.. -- 978-80-8077-822-4 Hygiena alimentorum. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2024. -- S. 231-239. ovocie * zelenina * mrazené potraviny * potraviny * bezpečnosť potravín * kvalita potravín * verejné zdravie