Number of the records: 1
Kvalita mäsa zveriny ulovenej vo vybranej poľovnej oblasti
Title Kvalita mäsa zveriny ulovenej vo vybranej poľovnej oblasti [elektronický zdroj] = [Quality of game meat hunted from selected hunting area] / Zuzana Melicheríková ; vedúci záverečnej práce Jana Tkáčová Author-s Melicheríková, Zuzana (Author)
Tkáčová, Jana, ; SPUFBP04 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov Published 2021 Description 1 online zdroj (79 s.) : grafy, ilustr., príl., tab. Notes Názov z titulnej obrazovky (stav zo dňa 10.12.2021). Súbežný názov prevzatý z databázy uis SPU . Bibliografia s. 63-73 . Spôsob prístupu: World Wide Web . Resumé anglicky, slovensky . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre Subject-s diviaky jelene daniele divé zvieratá divina chemické zloženie mastné kyseliny aminokyseliny malóndialdehyd oxidácia tukov proteolýza chemická analýza poľovné revíry Biele Karpaty (Slovensko a Česko) diplomové práce elektronické vysokoškolské kvalifikačné práce Country Slovakia Language Slovak URL http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53452 Copies [1] Database E-resources (online) 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available O-2774
Number of the records: 1