Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0348188^"
- Blockchain chocolate [elektronický zdroj] / Jana Gálová .
In: Sustainability [318 s.]. -- Zagreb : University of Zagreb, 2023. -- ISBN 978-953-346-203-5. -- S. 172-183
Kategória EPCA do 2021: ACC
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Nutritional, sensory, and hygienic quality of chocolate enriched with beetroot [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová ... [et al.] .
In: Materialy IX mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoji galuzi, 15 lystopada 2022 r. ta VI mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Іnnovacijni technologiji u chlibopekarskomu vyrobnyctvi, 16 lystopada 2022 r. / Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoj galuz [191 s.]. -- Kijev : Nacionaľnyj universytet charčovych technologii, 2022. -- S. 54
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Autenticita čokolád s různým obsahem kakaové sušiny [elektronický zdroj] = Authenticity of chocolates with different cocoa solids content / Pavel Diviš ... [et al.] .
In: Bezpečnosť a kvalita potravín. Zborník vedeckých prác [329 s.]. -- Nitra : Garmond, 2022. -- ISBN 978-80-8266-007-7. -- S. 257-261
https://doi.org/10.15414/2022.sqf22-psp . - Porovnanie senzorických diskriminačných techník založených na "skimming" a "COD" stratégiách na vybraných produktoch = Comparison of sensory discrimination techniques based on „skimming“ and „COD“ strategies on selected products / Patrícia Martišová ; školiteľ Vladimír Vietoris , 2021 . 160 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Kategória EPCA do 2021: DAI
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=53150 . - Antioxidant and sensory profile of enriched chocolates / Eva Ivanišová, Marek Horňák .
In: Materialy V mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Іnnovacijni technologiji u xlibopekarskomu vyrobnyctvi, 14 veresnja 2021 r. ta VIII mižnarodnoji naukovo-praktyčnoji konferenciji Zdobutky ta perspektyvy rozvytku kondyterskoji galuzi, 15 lveresnja 2021 r. = Materials of 5th International scientific-practical conference Innovative technologies in bakery production, September 14, 2021 and 8th International scientific-practical conference Achievements and prospects for the development of the confectionery industry, September 15, 2021, Kijiv, Ukraine / Innovative technologies in bakery production [132 s.]. -- Kijev : Nacionaľnyj universytet charčovych technologii (Kijev, Ukrajina) 2021. -- S. 87
Kategória EPCA do 2021: BFA
Kategória EPCA od 2022: O2 . - Potravinová a nutričná gramotnosť 3.. časť / Jozef Golian, Peter Minárik, Daniela Mináriková ; recenzenti Milan Kováč , Stanislav Kračmár, Mariana Mrázová . Bratislava : RAABE (Bratislava Slovensko) , 2021 . S 665-1095, . ISBN 978-80-8140-623-2
Kategória EPCA do 2021: ACB . - Nutritional, sensory and antioxidant profile of chocolates enriched with medicinal herbs / Eva Ivanišová, Gabriela Virágová, Adriana Kolesárová .
In: Rola inzynierii rolniczej i inzynierii srodowiska w rozwoju rolnictwa zrównowazonego / Rola inzynierii rolniczej i inzynierii srodowiska w rozwoju rolnictwa zrównowazonego [70 s.]. -- Lublin : Uniwersytet Przyrodniczy, 2021. -- S. 26
Kategória EPCA do 2021: BFA . - Antioxidant activity and total polyphenol content of chocolates enriched with medicinal herbs [elektronický zdroj] / Eva Ivanišová, Gabriela Virágová .
In: Abu Ali Ibn Sino (Avicenaa) and innovations in moderm pharmaceutics / International scientific and practical conference [381 s.]. -- Taškent, Ministry of Health of the Republic of Uzbekistan, 2021. -- S. 202-203
Kategória EPCA do 2021: BEE . - Antioxidant activities and volatile flavor components of selected single-origin and blend chocolates / Lucia Godočiková ... [et al.] .
In: Molecules. -- ISSN 1420-3049. -- Vol. 25, iss. 16 (2020), article number 3648 online [13 s.]
Kategória EPCA do 2021: ADC
https://dx.doi.org/10.3390/molecules25163648 . - Electrical properties of value-added chocolate / Hlaváčová Zuzana ... [et al.] .
In: BioPhys Spring 2020 / International workshop for young scientists [44 s.]. -- Praha : Czech University of Life Sciences, 2020. -- ISBN 978-83-89969-64-4 (brož.). -- S. 28
Kategória EPCA do 2021: AFG .