Search Results
Resource: Slovak Agricultural Library (SAL) - SAL Bibliographic Database/Agrobibliography
Your query:
Kód autority = "^spu_us_auth 0250795^"
- Kvalitatívne hodnotenie vybraných bravčových šuniek z obchodnej siete = Qualitative evaluation of selected pork hams from the retail / Boris Semjon ...[et al.] .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 33, č. 2 (2022), s. 34-40
Kategória EPCA do 2021: BDE
Kategória EPCA od 2022: O3 . - Verification of animal species in ham and salami by DNA microarray and real time PCR methods [elektronický zdroj] / Zuzana Drdolová ... [et al.] .
In: Potravinárstvo. -- ISSN 1337-0960. -- Vol. 11, no. 1 (2017), s. 673-678, online
Kategória EPCA do 2021: ADN
http://dx.doi.org/10.5219/831 . - Hodnocení fyzikálně-chemických parametrů šunek v České republice v průběhu let 2011 a 20142015 / Josef Kameník ... [et al.] .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 27, č. 1 (2016), s. 20-24 . - Problematika kvality dušených šunek - výskyt zón se změněnou strukturou masa / Markéta Bednářová, Josef Kameník .
In: Maso. -- ISSN 1210-4086. -- Roč. 27, č. 1 (2016), s. 24-26 . - The lead concentration in frankfurter and selected ham during technological processing [elektronický zdroj] / Anetta Lukáčová, Jozef Golian, Ľuboš Harangozo .
In: Hygiena alimentorum XXXV / Hygiena alimentorum [1 CD-ROM (263 s.)]. -- Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva a farmácie, 2014. -- ISBN 978-80-8077-401-1. -- CD-ROM, s. 130-134
Kategória EPCA do 2021: AFD . - Koncentrácia ortuti v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch počas technologického postupu [elektronický zdroj] = Mercury concentration in heat-treated meat products during technological procedure / Anetta Lukáčová .
In: VII. vedecká konferencia doktorandov s medzinárodnou účasťou / Vedecká konferencia doktorandov [1 CD-ROM (108 s.)]. -- Nitra : Slovenská poľnohospodárska univerzita, 2013. -- ISBN 978-80-552-1010-0. -- S. 48, 1 CD-ROM
Kategória EPCA do 2021: AFH . - Effect of propolis used in the broiler feed mixtures to the selected quality indicators of cooked ham / Miroslav Kročko...[et al.] .
In: Scientific papers Animal Science and Biotechnologies. -- ISSN 1221-5287. -- Vol. 46, no. 2 (2013), s. 22-26
Kategória EPCA do 2021: ADE . - Effect of bee pollen used in the broiler feed mixtures to the selected quality indicators of cooked ham / Kročko, Miroslav...[et al.] .
In: Xenobiotics [359 s.]. -- Rzeszów : Wydawnictwo Uniwersytetu Rzeszowskiego, 2012. -- ISBN 978-83-7338-785-0 (brož.). -- S. 202-210
Kategória EPCA do 2021: AEC .